Marchio: Le Domaine D'henri

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12%

Région : Bourgogne, France

Cépages : Chardonnay

Température d'utilisation : 10-12 °C

Vinification en cuves inox (75%) et en fûts de chêne (25%), vendanges manuelles avec sélection des raisins, fermentation avec levures indigènes sur lies fines, long élevage et mise en bouteille non filtrée.

Notes de dégustation : Notes de fleurs blanches fraîches, de pomme verte, d'agrumes, de fleurs, de citron vert, de citron vert et de poire. Comme il sied à un Chablis, extrêmement pur et complexe avec de beaux acides intégrés

Accord : Parfait avec une assiette d'huîtres, de préférence très fraîches. Toutes sortes de coquillages, avec de délicieuses entrées à base de coquillages, avec des huîtres, des sushis et des sashimis.