Un excellent Chardonnay chilien, avec des arômes intenses de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, il est frais, crémeux et équilibré, avec une finale persistante. Parfait avec le poisson.
Chili - Vallée de Casablanca Vin blanc sec Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense, notes d'ananas, de mangue, d'agrumes, minérales et une touche de vanille.
Saveur
Frais, crémeux et équilibré, avec une bonne acidité et une finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Accords
Poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
8-10 mois, en partie en inox et en partie en fûts de chêne français.
Vinification
Pressurage doux, fermentation contrôlée et fermentation malolactique partielle.