Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny Premier Cru Baudes
Le Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru Baudes est une expression sublime du Pinot Noir de Bourgogne. Ce vin rouge rubis captive par ses arômes de fruits rouges, de violette et d'épices douces, évoluant vers une bouche élégante, soyeuse et persistante. Un compagnon idéal pour des plats raffinés et des moments spéciaux, incarnant la finesse de son terroir.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Notes de fruits rouges (cerise, framboise), violette, épices douces, sous-bois et touches minérales.
Saveur
Élégant, soyeux, avec des tanins fins, une acidité équilibrée, fruité et persistant.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (Ballon)
Accords
Viandes rouges rôties ou en sauce, gibier, fromages affinés, champignons et truffes.
Affinement
En fûts de chêne français (neufs et usagés) pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation en cuves à température contrôlée, longue macération.