Le Joseph Drouhin Meursault 1er Cru Perrières est un Chardonnay emblématique de Bourgogne. Il arbore une robe jaune brillante, des arômes intenses d'agrumes, de noisette et de minéralité, avec un goût riche et persistant.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts/dorés.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, de noisette grillée, de beurre, de minéralité et parfois de silex.
Saveur
Riche, puissant et profond, avec une minéralité remarquable, une fraîcheur et une finale persistante. Équilibré et vibrant.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne ou à Chardonnay.
Accords
Poisson noble au four ou grillé, fruits de mer, volaille en sauce crémeuse, fromages à pâte dure affinés.
Affinement
En fûts de chêne (barriques) pendant 12 à 18 mois, souvent avec un pourcentage de fûts neufs. Suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique en barriques. Levures indigènes. Bâtonnage fréquent.
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