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Joseph Drouhin - Drouhin - Vaudon Chablis Grand Cru 'Vaudesir'

Joseph Drouhin - Drouhin - Vaudon Chablis Grand Cru 'Vaudesir'

Un Chablis Grand Cru Vaudesir de Joseph Drouhin, 100% Chardonnay. Jaune paille, il exhale des arômes d'agrumes, fleurs blanches et minéralité. En bouche frais, élégant, persistant. Idéal avec huîtres et fruits de mer.

France - Bourgogne, Chablis
Vin Blanc sec
100% Chardonnay


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts
Parfum
Intense, agrumes, fleurs blanches, notes minérales et légères de miel.
Saveur
Élégant, frais, minéral, persistant avec une finale sapide et agrume.
Taux d’alcool
13.0 - 13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de Bourgogne (type Chardonnay)
Accords
Huîtres, fruits de mer, crustacés, poisson grillé, viandes blanches délicates, fromages de chèvre.
Affinement
Partiellement en acier, partiellement en petits fûts de chêne usagés pendant 10-12 mois. Repos ultérieur en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier avec levures indigènes. Fermentation malolactique complète.
10-12°C