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Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' Blanc

Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru 'Clos des Mouches' Blanc

Ce Premier Cru de Joseph Drouhin, Beaune 'Clos des Mouches' Blanc, est un vin blanc sec raffiné de Bourgogne, élaboré à partir de Chardonnay. De couleur jaune paille brillant, il offre un arôme complexe et un goût riche et persistant. Êlevé en fût de chêne, il est idéal avec les poissons et les viandes blanches. Servir à 10-12℃.

France - Bourgogne
Vin Blanc Sec
Chardonnay


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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de miel, de notes grillées et minérales, avec des touches d'amande et de beurre.
Saveur
Riche et onctueux, avec une acidité vive qui équilibre sa rondeur. Finale longue et persistante avec des échos minéraux et d'agrumes.
Taux d’alcool
13.5% vol. (Indicatif, peut varier selon le millésime)
Type de verre
Verre à Vin Blanc de Bourgogne
Accords
Excellent avec les fruits de mer nobles, crustacés, poissons en sauce, volailles, viandes blanches et fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, avec une partie de fûts neufs pour la complexité et la structure.
Vinification
Pressurage doux, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne. Fermentation lente et maîtrise des températures.
10-12℃