Marchio: Geoffroy

Formato : 75 Cl.

Gradazione : 12.5%

Région : Champagne, France

Cave : Geoffroy.

Cépage : Pinot Noir.

Température de service : 8º - 10º C.

Diplôme alcoolique : 12,5 %.

Notes de dégustation : Le nez de ce Champagne est un bouquet printanier : la rose, la fraise des bois, la framboise et plus tard la mûre se marient parfaitement pour offrir des arômes, auxquels on ne s'attendrait pas dans un Champagne rosé conventionnel. La bouche suit le nez et, grâce à la structure du Pinot Noir, la finale vineuse est puissante. En raison de cette fraîcheur.

Accords : il se marie très bien avec les fruits de mer nobles, comme la poêlée de Saint-Jacques ou la délicatesse d'un homard ou d'une écrevisse. De retour par terre, un magret de canard légèrement rôti avec quelques pêches sera parfait. Une soupe aux pêches accompagnée de fraises avec une coupe de champagne rosé laissera l'œil et le palais avec un souvenir inoubliable.