Marchio: Flowers

Région : Californie, États-Unis.

Cave : Fleurs.

Cépage : 100% Pinot Noir.

13,5% vol.

Température de service : 16º-18º C.

Le vin offre un beau jeu entre des arômes frais et un bouquet plus évolué en bouteille. Alors que le nez vif est toujours entrelacé de baies rouges et que la menthe et la feuille de laurier offrent ensemble une touche herbacée, ses notes forestières penchent maintenant vers l'écorce de séquoia, les herbes séchées et le thé noir. Doux et juteux à l'attaque, le vin est bien concentré en milieu et se termine par une belle acidité persistante.

Accords : Il se marie très bien avec le porc, l'agneau rôti, le veau, le risotto aux champignons.