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Thon Rouge Sicilien

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Erben - Trockenbeerenauslese Edelsüss Mezze

Erben - Trockenbeerenauslese Edelsüss Mezze

L'Erben Trockenbeerenauslese est un joyau énologique allemand, un vin doux d'une élégance extraordinaire. Produit avec du Riesling, il offre un profil aromatique intense de miel et de fruits confits.

Allemagne - Rheinhessen
Vin doux, Trockenbeerenauslese
Riesling


Out of stock

Couleur
Or brillant, jaune ambré avec des reflets cuivrés.
Parfum
Intense de miel, d'abricot sec, d'agrumes confits, de fruits exotiques et de délicates notes minérales.
Saveur
Extrêmement doux mais équilibré par une acidité vive, grande intensité et persistance aromatique.
Taux d’alcool
7.5% vol.
Type de verre
Accords
Parfait avec les desserts à base de fruits, les fromages bleus, le foie gras ou comme vin de méditation.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou en grands fûts de bois, suivi d'un long repos en bouteille.
Vinification
Raisins sélectionnés avec pourriture noble (Botrytis cinerea), pressurage doux, fermentation lente à température contrôlée.