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Erben - Riesling Spätlese

Erben - Riesling Spätlese

L'Erben Riesling Spätlese de Moselle, Allemagne, est un blanc de Riesling. Jaune brillant, parfum intense de pêche et abricot. Élégant, frais et fruité, douceur équilibrée par acidité. Idéal pour cuisine asiatique, desserts ou apéritif, à 8-10°C.

Allemagne - Moselle
Vin Blanc Spätlese (Vendanges Tardives)
100% Riesling


Out of stock

Couleur
Jaune pâle brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et aromatique, avec des notes fruitées de pêche, d'abricot, de pomme verte et des touches minérales.
Saveur
Harmonieux, élégant, avec une acidité agréable équilibrée par la douceur résiduelle, frais et fruité. Longue finale.
Taux d’alcool
9.5% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc.
Accords
Cuisine asiatique épicée, tartes aux fruits, fromages bleus, desserts légers, excellent à l'apéritif.
Affinement
En acier inoxydable, parfois bref en bouteille. Idéal à déguster jeune, mais peut vieillir plusieurs années.
Vinification
Pressage doux, fermentation contrôlée en cuves d'acier inoxydable avec arrêt de la fermentation pour conserver la douceur résiduelle.
8-10°C