Le Domaine Joliet Bourgogne Chardonnay est un excellent exemple de vin blanc sec français. Produit en Bourgogne à partir de raisins 100% Chardonnay, il présente une robe jaune paille brillante avec des reflets dorés. Au nez, on distingue des notes délicates de pomme, d'agrumes et de fleurs blanches, enrichies par une touche minérale et une légère onctuosité beurrée. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, avec un degré d'alcool de 13% Vol. Parfait avec du poisson et des viandes blanches, il se sert à 10-12°C dans un verre à Chardonnay.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés.
Parfum
Notes délicates de pomme, d'agrumes et de fleurs blanches, avec une légère touche minérale et beurrée.
Saveur
Frais, bien équilibré, avec une agréable acidité et une finale persistante fruitée et minérale.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre à Chardonnay ou Bourgogne à pied long.
Accords
Idéal avec les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable, avec une petite partie en barriques pendant quelques mois.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée et, parfois, fermentation malolactique partielle.