Le Domaine Dubois Vosne Romanée est une expression sublime du Pinot Noir de Bourgogne. Ce vin rouge sec se distingue par sa couleur rubis intense et un bouquet aromatique complexe. En bouche, il est élégant, structuré et persistant, parfait avec des plats importants.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Notes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, épices et délicates nuances florales
Saveur
Élégant et structuré, avec des tanins fins et bien intégrés. Persistant en bouche, révèle une agréable minéralité
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Parfait avec le gibier à plume, les viandes rouges nobles (bœuf, agneau) et les fromages affinés
Affinement
12 à 18 mois en barriques de chêne français
Vinification
Îgrappage partiel ou total, fermentation en cuves inox ou bois, macération pré-fermentaire à froid