Marchio: Copinet

Formato : 75 Cl.

Gradazione : 12%

Région : Champagne, France.

Cave : Copinet.

Cépage : Chardonnay.

Température de service : 8º - 10º C.

Diplôme alcoolique : 12 %.

Note de dégustation : Au nez, il est discret, presque réservé, mais à l'aération il révèle de charmantes notes de pomme mûre et d'acacia.
L'entrée en bouche est vive et rafraîchissante, puis laisse place à une bulle fine et élégante à la texture soyeuse. En fin de bouche, une salinité rappelle les sols calcaires accompagnés d'une légère amertume.

Accords : Parfait à l'apéritif, il sublimera également de nombreux plats de fruits de mer ou poissons de mer.