Château de Fesles - Crémant de Loire La Sorinière Brut
Le Crémant de Loire La Sorinière Brut du Château de Fesles est un vin effervescent élégant. Jaune pâle avec de fines bulles, il offre des arômes de fruits blancs et un goût frais et vif. Parfait à l'apéritif.
France - Loire Vin effervescent Brut Chenin Blanc 60%, Cabernet Franc 20%, Chardonnay 20%
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Couleur
Jaune paille pâle et brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et fragrant, notes de fruits blancs (pomme, poire), agrumes, fleurs blanches et une touche de levure/brioche.
Saveur
Frais, vif, équilibré, avec une acidité agréable et une finale persistante et sèche. Bulles fines et crémeuses.
Taux d’alcool
12% Vol
Type de verre
Flûte ou Verre à Tulipe
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, plats de poisson délicats, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
Minimum 12 mois sur lattes en bouteille (Méthode Traditionnelle).
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).