Ce Champagne Jerome Blin Octave Chardonnay est un Blanc de Blancs exprimant la pureté du cépage. Il offre un perlage fin, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais, minéral et crémeux, avec élégance et vivacité pour les moments spéciaux.
France - Champagne Champagne Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet délicat de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, de notes beurrées et de brioche.
Saveur
Frais, vif et minéral, avec une excellente persistance d'agrumes et une texture crémeuse. Équilibré.
Taux d’alcool
12,5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour apprécier sa finesse et son perlage.
Accords
Idéal avec les huîtres, fruits de mer crus, crustacés, poisson vapeur, apéritifs élégants et fromages frais.
Affinement
Minimum 48 mois sur lattes en bouteille dans les caves de craie.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.
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