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Champagne Alexis - Totem

Champagne Alexis - Totem

Champagne Alexis Totem Brut (12.5% Vol.) de Champagne. Jaune brillant, arômes de fruits blancs, agrumes, levure. Goût frais, minéral, bulles fines. Idéal avec fruits de mer, servi à 6-8°C en Flûte. Êlevé 36 mois sur lattes.

France - Champagne
Vin Effervescent Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant, reflets dorés
Parfum
Notes de fruits à chair blanche, agrumes, fleurs blanches, avec des touches de levure et de brioche.
Saveur
Frais, minéral, équilibré, avec des bulles fines et persistantes, finale longue et harmonieuse.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec entrées, fruits de mer, huîtres, sushi, crustacés et plats de poisson. Excellent aussi à l'apéritif.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en acier, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.