Champagne Alexis Limar - Les Pieds Dans La Terre - Parcellaire
Champagne Alexis Limar Les Pieds Dans La Terre ⌔ un Blanc de Blancs Brut Nature 100% Chardonnay. Jaune brillant, arômes complexes d'agrumes, fleurs et minéralité crayeuse. En bouche frais, vibrant et sapide, avec une finale longue et sèche. Parfait avec des huîtres ou des apéritifs élégants.
France - Champagne Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Parcellaire 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes d'agrumes, de fleurs blanches, de minéralité crayeuse, de brioche, de fruits secs, d'amande grillée.
Saveur
Frais, vibrant, sapide, avec une longue persistance minérale. Équilibre entre acidité et structure, finale élégante et sèche.
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne. Sublimé les arômes et le perlage fin.
Accords
Huîtres, crustacés, plats de poisson raffinés, caviar, fromages frais. Idéal pour les apéritifs de prestige.
Affinement
Minimum 48 mois sur lies en bouteille, pour la complexité et la structure.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves inox, long séjour sur lies en bouteille. Brut Nature.
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