Issu des altitudes époustouflantes du Cederberg, ce Sauvignon Blanc est une expression pure du terroir. Il offre des parfums intenses de fruits tropicaux et d'agrumes, une bouche fraîche et vive avec une persistance minérale. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc élégant et rafraîchissant.
Afrique du Sud - Cederberg, Cap Occidental Vin blanc sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verts
Parfum
Notes intenses de fruit de la passion, goyave, citron vert et touches herbacées
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité équilibrée et une finale minérale
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Accords
Fruits de mer, sushis, salades, fromages de chèvre frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, sans élevage en bois
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable