Ce Pinot Noir de Bourgogne, Buronfosse L'Hôpital Trousseau, présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges, sous-bois et épices. En bouche, il est élégant, équilibré, avec des tanins fins et une finale persistante. Élevé en fûts de chêne, il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18°C.