Marchio: Bellingham

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14%

Région : Stellenbosch, Afrique du Sud

Cépage : Pinotage

Température d'utilisation : 16-18 °C

Fermentation en fûts de chêne français avec remontages quotidiens. Passant la fermentation malolactique, 50% du vin est élevé en barrique neuve de chêne français et les 50% restants restant en seconde utilisation pendant une période de 14 mois.

Notes de dégustation : Couleur pourpre. Arômes fruités tels que le cassis et des notes épicées. Il abrite des saveurs sensuelles uniques au cépage, notamment des baies rouges mûres, des viandes fumées, des peaux coriaces et un soupçon de truffe, créant un équilibre exceptionnel d'arômes complexes et de chêne français riche.

Jumelage : Idéal pour accompagner les viandes, les ragoûts et les fromages affinés.