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Bader-mimeur - Chateau de Chassagne-Montrachet Blanc

Bader-mimeur - Chateau de Chassagne-Montrachet Blanc



France - Bourgogne, Chassagne-Montrachet
Vin blanc tranquille, AOC Chassagne-Montrachet
Chardonnay 100%


Out of stock

Couleur
Jaune or brillant avec des reflets verts
Parfum
Complexe, fleurs blanches, agrumes, noisette, notes minérales, beurre et grillé avec l'âge
Saveur
Riche, élégant, équilibré avec une bonne acidité et persistance, notes fruitées et minérales
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Accords
Fruits de mer, poissons grillés, volailles, viandes blanches en sauce, fromages affinés
Affinement
En fûts de chêne (barriques) puis en bouteille, avec un long potentiel de garde
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en barriques, fermentation malolactique, élevage sur lies