Le Bourgogne Chardonnay Bader-Mimeur, 100% Chardonnay, est un blanc sec français. Jaune paille, arômes frais de pomme et d'agrumes, avec notes minérales. Goût vibrant, équilibré et persistant. Élevé en acier, idéal à 10-12°C avec fruits de mer.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes fraîches de pomme, d'agrumes et de fleurs blanches, avec de subtiles touches minérales.
Saveur
Frais, vibrant et équilibré, avec une excellente acidité et une finale minérale persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Idéal avec des entrées légères, fruits de mer, poissons grillés et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou avec un court vieillissement en fûts de chêne usagés.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies.