Andre Lorentz - Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Barr'
Andre Lorentz Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Barr' est un blanc préstigieux d'Alsace. Jaune doré, arômes complexes de fruits mûrs et minéraux. Saveur riche, persistante, typique de son terroir. Excellent avec des plats élaborés, grand potentiel de garde.
France - Alsace Vin blanc Grand Cru sec Pinot Gris (100%)
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Couleur
Jaune doré intense, brillant.
Parfum
Complexe, notes de fruits mûrs (pêche, abricot), miel, touches fumées, minérales et florales.
Saveur
Riche, corsé, équilibré, avec une acidité fraîche et persistante. Notes d'agrumes, de fruits exotiques et de minéralité.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre tulipe ou verre à Bourgogne.
Accords
Foie gras, plats de poisson riches, viandes blanches, volailles en sauces crémeuses, cuisine exotique et fromages affinés.
Affinement
En cuves inox ou fûts de bois usagés; peut vieillir de nombreuses années.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée et élevage sur lies fines.
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