L'Alex Gambal Vosne-Romanée est un rouge élégant de Bourgogne, 100% Pinot Noir. Rubis intense, arômes de fruits rouges, sous-bois et épices. Goût soyeux, tanins fins, fraîcheur et longue finale. 13-14% vol. Élevé en barrique, excellent avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 16-18°C.
France - Bourgogne Vin rouge tranquille Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, violette, épices douces et une touche minérale.
Saveur
Élégant, soyeux, avec des tanins fins et bien intégrés. Fraîcheur équilibrée, finale longue et persistante avec des notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
13-14% vol
Type de verre
Bourgogne, grand ballon
Accords
Viandes rouges rôties ou en sauce, gibiers à plumes, fromages affinés, truffe, plats à base de champignons.
Affinement
En barriques de chêne français (généralement 12-18 mois).
Vinification
Fermentation en cuves d'acier ou de bois. Fermentation malolactique. Levures indigènes. Macération pré-fermentaire à froid.