Alex Gambal Nuits Saint Georges est un vin rouge sec français, de Bourgogne, Côte de Nuits. Produit exclusivement à partir de Pinot Noir, il présente une couleur rubis intense. L'arôme est un bouquet complexe de fruits rouges et noirs, sous-bois, et notes terreuses et épicées. En bouche, il est structuré, avec des tanins élégants et une longue finale. Élevé en barriques, il est idéal avec les viandes rouges et fromages affinés. Servir à 16-18°C.
France - Bourgogne, Côte de Nuits Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis intense, reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges et noirs, sous-bois, notes épicées et terreuses.
Saveur
Structuré, tanins élégants, bonne acidité et finale longue et persistante.
Taux d’alcool
Environ 13.5% vol.
Type de verre
Verre ballon Bourgogne ou grand verre à vin.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats riches et savoureux.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec contrôle de température, macération, fermentation malolactique.