Marchio: Aaldering

Formato : 75 Cl.

Gradazione : 14 %

Région : Stellenbosch, Afrique du Sud.

Cave : Aaldering.

Cépage : Chardonnay, Sauvignon Blanc.

Température de service : 6º - 8º C.

Diplôme alcoolique : 14%.

Notes de dégustation : Robe : Paille or pâle. Nez : Le Sauvignon blanc ajoute également des notes de goyave verte sous forme de pétales de fleurs, tandis que le Chardonnay soutient ce mariage avec des arômes de caillé de citron et de beurre grillé. Les noisettes grillées et un délicieux profil épicé chaud ajoutent de la profondeur et un corps rond de crème brûlée. est soutenu par une acidité fraîche. qui ajoute de la longueur à la riche finale de cette opulente synergie entre le Sauvignon blanc et le Chardonnay.

Accords : il se marie très bien avec les légumes verts, les asperges, les courgettes, les petits pois frais, les artichauts.
Fromage, en particulier fromage de chèvre ou poisson délicat comme la sole.