Le Neethlingshof Sauvignon Blanc de Stellenbosch, Afrique du Sud, est un blanc sec de cépage Sauvignon Blanc. Robe jaune paille pâle, parfum intense de fruit de la passion et goyave. Frais et vibrant en bouche, finale nette. Parfait avec fruits de mer et salades.
Afrique du Sud - Stellenbosch Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et aromatique avec des notes de fruit de la passion, de goyave, de groseille à maquereau et des touches herbacées fraîches.
Saveur
Frais, vibrant et croquant, avec une acidité agréable qui rehausse les saveurs fruitées et une finale nette.
Taux d’alcool
13-13.5% vol
Type de verre
Verre à Sauvignon Blanc ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, les salades, le fromage de chèvre, les sushis et les plats de poulet.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable, avec un bref contact sur lies fines pour la complexité.
Vinification
Raisins récoltés à basse température, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée.
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