Mas Martinet - Priorat Camì Pesseroles Vigne 80 Ans
Le Mas Martinet Priorat Camí Pesseroles est un vin rouge sec espagnol du Priorat, produit à partir de Garnacha et Carignan de vignes anciennes. Il offre une robe rubis intense, un parfum complexe de fruits et d'épices, et une bouche ample et élégante. Avec 14.5% vol., il s'accorde bien avec les viandes rouges et le gibier. Êlevé en barriques, servir entre 16 et 18°C.
Espagne - Priorat Vin Rouge Sec Garnacha, Carignan de vignes de 80 ans
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, épices, notes minérales et balsamiques.
Saveur
Ample, élégant, avec des tanins équilibrés et une longue finale fruitée et minérale.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (ex. type Bordeaux).
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés et plats structurés.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier/béton, macération, malolactique en barriques.