Le Domaine de Pegau Chateauneuf du Pape Rouge est un vin français iconique de la Vallée du Rhône, principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre. Il offre des arômes de fruits mûrs, d'épices, un goût corsé et persistant.
France - Vallée du Rhône Vin Rouge Sec Grenache, Syrah, Mourvèdre (prédominants), Cinsault, Counoise
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices, réglisse, notes terreuses et de sous-bois
Saveur
Corsé, structuré, tanins veloutés, longue finale épicée
Taux d’alcool
14-15% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats riches
Affinement
Longue période en grandes foudres de chêne puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves de béton ou d'acier, longue macération, puis élevage en fûts
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