Marchio: Frantoi Cutrera

: Nouvelle Production 2015
Nocellara del Belice cultivée intensivement dans la Sicile occidentale, principalement dans les municipalités de Partanna, Campobello di Mazara et Castelvetrano.



Une huile de la couleur solaire, jaune-or, elle dispose d'une intensité fruitée verte moyenne. Au nez des sensations légères rappelant de tomates fraîchement cueillies, accompagnés par des notes de légumes frais. Excellente goût moelleux associé à des sensations d'amertume mais surtout piquantes.

Utilisation: Idéal pour le carpaccio de saumon, pâtes avec la sauce tomate , poissons grillés, grillades de viande blanche.