Marchio: Frantoi Cutrera

: Nouvelle Production
Cultivée uniquement dans les environs de Monti Iblei principalement dans les municipalités de Chiaramonte Gulfi et Buccheri.



L'huile se caractérise par une belle couleur jaune doré aux reflets verts. Son fruit est typique et intense et rappelle le parfum des tomates vertes, les arômes d'herbes méditerranéennes et des parfums de légumes fraîchement coupés. Le goût est doux, mais ferme, avec la présence d'amer et de piquant en bon équilibre avec des sensations aromatiques. La fluidité est excellente.



Utilisation: Idéal sur la tagliata de b½uf, la Fiorentina, la bruschetta, les poissons grillés, les salades et les salades caprese.