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GROSEILLES

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RIBES ROSSO - 125 gr.
4.66 €
GROSEILLES

Les groseilles appartiennent à la famille des Sassifragaceae, genre Ribes, espèce rubrum : ses fruits sont des baies translucides, à couleur variable du rouge à rose et à forme sphérique. La pulpe est douce-acidule aqueuse, avec des petites graines. Les variétés disponibles sont nombreuses ; la principale est la Rovada (avec des longues grappes faciles à récolter, avec des baise grosses, brillantes et d'excellente qualité). On les cultive dans plusieurs zones du Trentino Aldo Adige à altitudes entre 400 et 1200 m. Les fruits sont très agréables pour la consommation fraiche. On apprécie les baies des groseilles au naturel, sous la forme de jus, sirop, confiture ou pour décorer des plats doux ou salés

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