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Formagella de Tremosine aux truffes

Formagella de Tremosine aux truffes

Vente en ligne des produits typiques italiens Coop. Alpe Del Garda achetez Formagella de Tremosine aux truffes


Formagella di Tremosine al tartufo a metà - 750 gr. aux truffes
18.63 €
Formagella de Tremosine aux truffes - Forme 1,500/1,600 Kg
35.81 €
Formagella de Tremosine aux truffes

Le Garda est un fromage traditionnel affiné, obtenu conformément aux indications et aux contraintes prévues dans le cahier des charges de la production, qui a été approuvé par l'organisme de certification. Il s’agit d’un fromage de pâturage demi-gras à pâte dure, demi-cuit. C’est un fromage typique de Tremosine à pâte molle, de table ou à râper, en fonction de l'affinage. Il est obtenu à partir de lait de vache partiellement écrémé, produit dans les élevages du haut plateau de Tremosine, en plein cœur du parc Alto Garda Bresciano.

Sa pâte de couleur paille présente très peu de trous. Son goût légèrement prononcé est très agréable. Il se conserve en meules, dans des pièces à température contrôlée. Ingrédients : lait, ferments lactiques vivants, présure et sel (produit 100 % naturel sans ajout d'additifs ou de conservateurs). Le fromage est fabriqué par : Alpe del Garda - Società Cooperativa agricola


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