Marchio: Caseifico Pugliese

Fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait entier de vache pasteurisé avec l'ajout de yaourt en direct, le sel et la présure. Elle est caractérisée par crémosité.
Blanc, informe et granuleuse, avec un goût délicat et doux, est apte à être enduite de l'arôme .Bianco agréablement fraîche et délicate. Le squacquerone est le fromage utilisé pour piadina de Romagne
Produits fabriqués à la main.