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Chiaretto est un vin rosé produit strictement dans la région du Lac de Garde. Autrefois considéré comme un "déchet" de la transformation du vin rouge, ce type de vin est devenu au fil du temps de plus en plus important, se perfectionnant et acquérant des caractéristiques qualitatives et des identités très précises. Le résultat est un vin aux tonalités chromatiques fortes, avec une bonne acidité et dans l'ensemble plus proche d'un vin rouge que d'un vin blanc. Le Valtènesi Chiaretto D.O.P. "Preaféte" BIO - Podere dei Folli est un produit qui exprime toute la tradition, mais aussi la recherche progressive d'innovation au fil des années, liée à la vinification de Chiaretto. Composé de Groppello (cépage purement autochtone), il a la couleur rose céruséenne profonde typique, avec des notes florales et fruitées au nez. En bouche, la saveur typique du rosé est mise en valeur, associée à un léger arrière-goût d'amande.
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