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Cotechino saucisse al cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi

Cotechino saucisse al cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi

Vente en ligne des produits typiques italiens Macelleria Mastra Alebardi achetez Cotechino saucisse al cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi


Cotechino saucisse al cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi
Rognures de parties du sang de porc avec des muscles et un pourcentage élevé de couennes très finement hachées. A part on ajoute de sel, de vin et des épices. Vous pouvez le faire cuire après huit jours de sa préparation.

Faire bouillir au moins trois heures en commençant toujours par l'immersion dans l'eau froide. Comme plat d'accompagnement, nous vous recommandons les lentilles et les épinards.

Questions et expériences Cotechino saucisse al cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi


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Cotecchino saucisse al cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi

Cotecchino saucisse al cucchiaio - Macelleria Mastra Alebardi
Le cotechino est le nom donné à un produit de la charcuterie italienne qui se consomme sous la forme d'une saucisse cuite. Elle doit son nom à la couenne (cotica, en italien) de cochon, et prend des noms locaux selon les endroits de production. La tradition veut qu'elle soit le premier plat de l'année (ou le dernier) accompagné de lentilles. Continue ...

ARTICOLO- 04/12/2015 - http://www.produitstipiquementitaliens.fr/ ( Network O.I.P. )

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